Salud mental y alimentación

La interconexión de elementos en general es interesante y conocerlo puede motivarnos a hacer buenos hábitos, como saber que comer saludable nos puede dar más salud mental en el presente y futuro. Aunque factores emocionales, sociales y genéticos afectan la salud mental y bienestar de la gente, se ha probado que algunos alimentos al consumirse bajan el riesgo de tener depresión, alzheimer y otras enfermedades mentales, según el profesor asistente de psiquiatría de la Universidad de Columbia de Estados Unidos, Drew Ramsey. *

En este artículo queremos incluir algunas recomendaciones alimenticias que además de los beneficios de un peso adecuado, evitar enfermedades cardiovasculares u otras, son especialmente buenas para el cerebro y por lo tanto para la salud mental.

Se ha probado que consumir alimentos ricos en Omega 3, ayuda al funcionamiento óptimo del cerebro. Entre estas están los ostiones, el salmón, aguacate, nueces, almendras, aceite de oliva y otras grasas saludables.

Una alimentación rica en verduras de hoja verde y que incluya vegetales y granos; evita que falten micronutrientes claves para mantener la salud del cerebro físico, que está relacionado con la felicidad.

Es importante evitar la comida procesada, las carnes grasosas y los lácteos. Escoger mariscos y una dieta más al estilo mediterránea es lo que recomiendan los expertos. Esto ayuda a que tengamos fibra y bacterias benéficas en los intestinos. Está probado que la microbiota saludable ayuda a que se procesen neurotransmisores como la serotonina, que regula el estado de ánimo. (Schiffman, 2019)
Se recomienda además para evitar la fatiga intelectual, nerviosismo y estrés, la avena, pues es rica en Vitamina B _1. También la proteína del huevo favorece el envío de señales cerebrales y previene la degeneración neuronal, así como las fresas y moras, que por tener varios antioxidantes estimulan la supervivencia de las neuronas. * (Pérez, 2020)

La hidratación es clave para pensar con claridad, por lo que se recomienda bebidas naturales, principalmente agua, alrededor de un litro y medio al día. También el agua de coco sirve para hidratar y es natural. Es preferible evitar los refrescos y el alcohol, que deshidratan. El consumo de alcohol si es frecuente y/o en exceso deteriora el sistema nervioso y genera pérdida de conexiones neuronales, falta de capacidad de concentración e inestabilidad emocional. (Pérez, 2020)

Suma hábitos para tener y mantener tu cerebro y mente saludable, uno a la vez. Puedes empezar por tomar agua cada vez que te levantas, cambiar un snack de comida chatarra por nueces que te agraden, desayunar con huevo tibio diario, empezar el día con fruta, comer un plato de ensalada antes del resto del almuerzo, tomar avena con frutos rojos una vez por semana, etc. El hábito lo eliges tú, la posibilidad de concretarlo y sostenerlo aumenta al apoyarte en otras personas y herramientas fundadas con ciencia y tecnología de vanguardia, como la plataforma corporativa que incluye un coach con inteligencia artificial, Habits.ai.

Referencias:

*Richard Schiffman. (2019). Un Tratamiento Mental Basado en la Comida. 24 de septiembre del 2020, de New York Times Sitio web: https://www.nytimes.com/es/2019/04/02/espanol/dieta-salud-vegetales.html
*Luis Pérez. (2017). 8 súper alimentos que nutren el cerebro. 24 de septiembre del 2020, de UNITEC Sitio web: https://blogs.unitec.mx/salud-2/alimentos-que-nutren-el-cerebro