Conciencia, Consumo y Coherencia Autora: Carmen María Vallejo Instagram: vallejocarmenmaria “Ayer era astuto, y quería cambiar el mundo… Hoy soy sabio y me estoy cambiando a mí mismo”.  – Rumi Aunque tenemos cada vez más conocimiento e información en cuanto a la salud, las estadísticas apuntan a que actualmente hay menos prácticas saludables como comer natural, hacer actividad física y otros hábitos que construyen a mediano y largo plazo una buena salud y bienestar. Roberto & Kawachi en el libro “Behavioral Economics”*, hablan sobre por qué esta brecha es tan grande en América. Primero, la manera en la que se

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